دستور پخت
سالاد تخم مرغ با کاری Æggesalat med karry
یک سالاد تخممرغ. این سالاد کرمی، ملایم و پر از طعم است.
مواد لازم (۴ نفر)
۶ عدد تخممرغ سفتپز
۱ دسیلیتر مایونز
۱ دسیلیتر خامه ترش (Cremefraiche)
۱ قاشق چایخوری کاری
۱ عدد پیاز قرمز کوچک
نمک و فلفل سیاه تازه
تره فرنگی تازه (Purløg)
طرز تهیه
۱. تخممرغها را آبپز کنید تا کاملاً سفت شوند و بگذارید خنک شوند. ۲. پوست تخممرغها را جدا کرده و آنها را درشت خرد کنید. ۳. مایونز، خامه ترش و کاری را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. ۴. پیاز قرمز را ریز خرد کرده و به سس اضافه کنید. ۵. تخممرغها را به آرامی در مخلوط قاطی کنید و با نمک و فلفل طعمدار کنید.
سرو کردن
سالاد تخممرغ را روی نان چاودار (Rugbrød) سرو کرده و با تره فرنگی تازه تزیین کنید.
نکته
برای طعم عمیقتر، میتوانید مقداری بیکن ترد یا کمی خردل نیز به این سالاد اضافه کنید.